| Category: | | Meat & Seafood | | Style: | | Indian |
Description:
Perdana masak ayam goreng masala ini.. cukup berbangga hati waktu mertua bilang, "uenaaak".. dan ayam2nya habis in no time.. sebetulnya resep ini didapat dari mbak estherlita.. tapi tentunya disesuaikan dengan lidahnya saya dan orang rumah :))
Ingredients:
berhubung gue ngga doyan dada jadilah paha dan sayap ayam mewarnai :
600g paha dan sayap ayam
2 sendok makan bumbu masala
1 sendok garam
1 sendok makan lada hitam
1 buah jeruk lemon
1 sendok teh jahe halus
2 sendok makan ketumbar (soalnya suami senang ketumbarnya agak banyak)
1 sendok makan bawang putih halus
1 sendok makan cabai giling
Directions:
ayam dibersihkan, lalu diberi perasaan jeruk lemon dan garam, biarkan 15 menit.
masukkan bubuk masala, jahe, lada, ketumbar, bawang putih, cabai dan aduk rata
diamkan minimal 2 jam
goreng dalam minyak panas yang diberi dua sendok makan mentega 
Comment deleted at the request of the author.
 | d38i wrote on Apr 17, '06  Perdana masak ayam goreng masala ini.. cukup berbangga hati waktu mertua bilang, "uenaaak".. dan ayam2nya habis in no time.. sebetulnya resep ini didapat dari mbak estherlita.. tapi tentunya disesuaikan dengan lidahnya saya dan orang rumah :))  waduhhhh... kayaknya enappp tuuuu :-D hiks hiks kok ga dibawa ke kantor lagi reyna san hihihiihi.. eh itu bumbu masala.. itu apa? beli dimana? apa dah botolan gitukah? :-D pertanyaan borongan hehhehe |
 | bumbu masala yang gue pake emang yang udah jadi deb.. abis rusuh bikinnya.. campurannya banyak banget, ada sekitar 6 jenis bumbu didalamnya, yang kalo bikin gue kudu beli bumbunya satu2 dan ngga mungkin kan beli dikit2.. :p
di supermarket ada kok.. tapi tergantung supermarketnya kali ya.. kemaren gue beli di hero kemang pas jalan pulang ktr.. ngga ada msg nya :)) |
 | Wuaaa....weeee....woooo.....kalo masak yg buanyak donk, biar satu custcare dapet semua kekekekekekekke |
 | ariep wrote on May 15, '06 Bumbu Masala/Garam Masala (Garam = Hot, Masala= Spice) yg lumayan banyak beredar di jakarta Merk Shalimar, di Hero biasanya ada, or di Toko Makanan India Shalimar di Gang kelinci Pasar Baru, letaknya pas di sebrang Bakmi GK, gak bakal kelewat deh bau Bumbu Indiahenya |
| hehehehe... si mas ini tau ajeee.. :)) shalimar emang paling banyak ada disini.. yang paling lengkap emang di shalimar pasar baru sih.. cuma.. jauuuuh.. hihihihi..
baru tau nih saya, kalo masala artinya itu.. hihihihih... |
 | mau dong auntie...reva kan paling suka ayam goreng... titip bunda aja ya hehehe |
| wah.. reva suka ya.. nanti kalo auntie bikin lagi, pasti dibawain buat reva deh.. :)) |
 | Mbak nyontek ya ... masi punya garam masala banyak ni ...oleh2 m'Indri :D |
| heheheh.. hayuuuu.. dicoba.. :D |
| |
|
